Natur und Weinbau
im harmonischen Einklang

Um die in Jahrmillionen gewachsenen Ressourcen unseres Weinbergs zu erhalten und dieses wunderbare Kulturgut intakt an unsere Nachkommen weiterzugeben, haben wir uns dem respektvollen Umgang mit Flora und Fauna verschrieben. Wir bewahren das Gleichgewicht zwischen Weinbau und dem Schutz der heimischen Tier- und Pflanzenwelt auf vielfältigste Weise.

Ein bis heute naturbelassener Mischwald, der vor Generationen oberhalb des Weinbergs angepflanzt wurde, schützt unsere Rebstöcke vor kalten Fallwinden aus dem Hunsrück und bietet heimischem Wild ein sicheres Refugium.

Weinbergsmauern, die vor Jahrhunderten aus geschichtetem Schiefer gebaut wurden, um tagsüber Sonnenwärme zu speichern und sie über Nacht an den Weinberg abzugeben, dienen Vögeln als Brutstätte sowie Eidechsen und kleinen Schlangen als geschützter Zufluchtsort.

Die Bepflanzung der Weinbergsreihen mit blühenden Pflanzen, Wildkräutern und Hafer beschert den Reben einen idealen Nährboden und einer Vielzahl von überaus nützlichen Tieren eine reich gedeckte Tafel. Auf den Einsatz von künstlichem oder mineralischem Dünger verzichten wir vollständig. Stattdessen bringen wir ausschließlich biologischen Dünger, für den wir Stallmist, Rindenmulch, kompostierten Trester und zerkleinertes Altrebholz vom Karthäuserhof verarbeiten, in die Rebzeilen ein.

Logo von Fair'n Green

Der Karthäuserhof ist mit dem unabhängigen „Fair ’N Green“-Siegel für nachhaltigen Weinbau zertifiziert. Fair ’N Green bedeutet:

  • Umweltschutz und naturnaher Weinbau
  • Förderung der Biodiversität
  • Schutz der natürlichen Ressourcen
  • Faire Löhne und soziales Engagement
  • Gesellschaftliche Verantwortung
  • Erhaltung und Förderung der Kulturlandschaft