Der Wein zeigt eine Intensive, mineralisch-würzig geprägte Nase, weißes Steinobst und ein Hauch Zitrus. Noten von geröstetem Brot zeugen vom langen Ausbau auf der Vollhefe im Holzfass. Samtig und enorm saftig auf der Zunge. Die animierende Säure zieht präzise durch den Mund und unterstreicht die Präzision des kühlen Jahrgangs. Ein Wein mit tollem Reifpotential der auch schon heute trinkoffen ist.

Tipp: Geben Sie den Wein ca. 2 Stunden vor dem Genuss in eine Karaffe.

Die animierende Frische und das samtige Mundgefühl harmonieren hervorragend mit der süße von Meeresfrüchten wie Langusten. Durch die cremige Textur und die zarten rauchigen Anklänge harmoniert der Wein jedoch auch hervorragend mit gebratenem Hähnchen in cremigen Soßen oder saisonalen Spezialitäten wie gebratenen Pfifferlingen.