Neuer Jahrgang
2022 "Schieferkristall" Riesling
Deutscher Qualitätswein Trocken
Ein charakterstarkes Ruwerjahr mit nuancierter Frische.
Der Wein duftet nach lebendigen Zitrusaromen wie Grapefruit-Zeste und Blutorange, begleitet von subtilen Schiefernoten. Im Mund betont die gut integrierte Säure die Frische des Weins, der gleichzeitig knackig und angenehm cremig wirkt. Der Abgang ist geprägt von lebendiger Frische und einer feinen pfeffrigen Würze.
Speiseempfehlung im Detail
Hamachi (roh), Sushi, gedünsteter Fisch
Der Schieferkristall 2022 besticht durch seine lebendige Frische und prägnanten Zitrusaromen, die perfekt zu rohem Hamachi und Sushi passen. Die gut integrierte Säure und der feine pfeffrige Abgang harmonieren ideal mit gedünstetem Fisch und betonen dessen zarte Aromen.
