Neuer Jahrgang
2022 "Schieferkristall" Riesling
Deutscher Qualitätswein Trocken
Ein charakterstarkes Ruwerjahr mit nuancierter Frische.
Viel Zitrusfrucht, Grapefruit, Zitrone hinzukommen mineralische Töne: Nasser Schiefer und feine rauchige Anklänge.
Die Hitze des Jahres zeigt sich in einem etwas volleren Körper und reiferer Frucht. Die kühlen Winde im Ruwertal erhielten jedoch die typische Frische im Wein.
Speiseempfehlung im Detail
Hamachi (roh), Sushi, gedünsteter Fisch
Der Schieferkristall 2022 besticht durch seine lebendige Frische und prägnanten Zitrusaromen, die perfekt zu rohem Hamachi und Sushi passen. Die gut integrierte Säure und der feine pfeffrige Abgang harmonieren ideal mit gedünstetem Fisch und betonen dessen zarte Aromen.
