2022 KARTHÄUSERHOFBERG Riesling Kabinett
Deutscher Prädikatswein Fruchtig2022 – Ein vielschichtiges Ruwerjahr mit intensiver Aromatik.
Der Kabinett zeigt sich zunächst würzig und reduktiv mit einem Anklang an Schießpulver und Schiefer. Exotische Noten von Maracuja, Mango, Ananas und Quitte entfalten sich am Gaumen, begleitet von einer Grapefruitbitterkeit. Der Wein überzeugt durch ein komplexes Spiel aus Fruchtsüße und Säure. Ein vielschichtiger Wein, der in den nächsten zwei Jahrzehnten weiterhin neue Facetten offenbaren wird.
Speiseempfehlung:
Apero, Dessert Erdbeere, Dessert Rhabarber, Dessert Pfirsich, Käse (cremig), Curry
Die Herkunft:
Die Trauben für unsere klassischen Prädikatsweineentstammen unserer exklusive Monopollage Karthäuserhofberg mit einer optimalen Ausrichtung nach Süd-Südwesten und einer Hangneigung von bis zu 55%. Das besondere Mikroklima und der durch rosa-kupferfarbenem Devon-Tonschiefer geprägte Boden machen ihn zu einem Paradies für die Erzeugung von Spitzen-Rieslingen.
